كشفت الدكتورة سناء عبد القادر السخن العلاقة الوطيدة بين اللحوم المصنعة والاصابة بمرض السرطان الذي اصبح يهدد البشرية .
واوضحت الدكتورة المتميزة سناء السخن المتخصصة بالاورام السرطانية المختلفة وامراض الدم خلال اللقاء الذي اجرته قناة BBC البريطانية الناطقة باللغة العربية عن انتشار الاورام السرطانية التي تدخل اللحوم المصنعة في استفحالها .